A vinícola Marchese Vinhos & Vinhedos lançou no último dia 20 de abril o primeiro espumante de Chenin Blanc produzido no Cerrado de Altitude, no Distrito Federal. Essa edição limitada, com apenas 600 garrafas, já conquistou uma medalha de ouro na Grande Prova Vinhos do Brasil antes mesmo de chegar ao mercado. O evento de lançamento, realizado no Brasília Palace Hotel, marcou as celebrações dos 66 anos de Brasília, destacando a inovação na produção de vinhos fora das regiões tradicionais do Brasil.
Um espumante premiado e exclusivo
O novo rótulo da Marchese representa um marco para a vinicultura brasileira, especialmente por ser elaborado com uvas Chenin Blanc cultivadas a cerca de 1.000 metros de altitude. A premiação na Grande Prova Vinhos do Brasil reforça a qualidade do produto, que surge como uma opção sofisticada para apreciadores de espumantes. Com produção restrita a 600 garrafas, o espumante se torna um item colecionável, disponível para um público seleto interessado em vinhos de terroir único.
A iniciativa envolve profissionais como Renata Sanches e Fabrício Marchese, que lideram o projeto na vinícola. Eles enfatizam a identidade local do espumante, conectando-o ao Cerrado e à essência de Brasília. Essa abordagem não só eleva o padrão dos vinhos do Distrito Federal, mas também atrai atenção para o potencial vitivinícola da região.
Produção inovadora no Cerrado de Altitude
A elaboração segue a técnica de dupla poda, com colheita de inverno realizada manualmente ao amanhecer para preservar a qualidade das uvas. O espumante é produzido pelo método tradicional, com segunda fermentação em garrafa e contato prolongado com as borras, o que confere elegância e complexidade ao produto. Essa metodologia adapta-se ao clima do Cerrado de Altitude, resultando em um vinho fresco e equilibrado.
A escolha do Chenin Blanc reflete o compromisso da Marchese em explorar variedades que se adaptem bem ao terroir local. Fabrício Marchese destaca o apelido carinhoso dado ao espumante, que reflete sua sofisticação.
Entre nós, o Chenin Blanc da Marchese já ganhou o apelido de 'Crémant do Cerrado', uma forma carinhosa de traduzir a elegância que buscamos desde o vinhedo até a garrafa.
Fabrício Marchese
Celebração e significado para Brasília
O lançamento visa celebrar o aniversário da capital, consolidando a produção de espumantes de alta qualidade no Distrito Federal. Além disso, homenageia o patriarca da família, Elias Marchese, por meio da simbologia do ipê-branco, árvore emblemática do Cerrado. Essa conexão simbólica reforça o sentimento de pertencimento à cidade e à região.
Renata Sanches expressa o orgulho em apresentar o espumante como um presente para Brasília, destacando sua identidade própria.
Eu sou brasiliense, e ver esse espumante nascer aqui, com identidade própria, e poder apresentá-lo como um presente para Brasília tem um significado muito especial. Ele traduz um sentimento de pertencimento e o desejo de que mais pessoas da cidade também se reconheçam nele.
Renata Sanches
